Bald weniger Steuern für Gastronomie: Wird Essengehen jetzt billiger?

Die geplante Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie bedeutet nicht in jedem Fall niedrigere Preise für Gäste von Restaurants. «Wie die Wirte auf die Mehrwertsteuersenkung reagieren und ob und in welchem Umfang sie ihre Preise anpassen können, wird maßgeblich von der Kostenentwicklung abhängig sein», sagte die Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes, Ingrid Hartges, dem Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND).

«Viele unserer Betriebe stehen mit dem Rücken zur Wand», sagte Hartges. Einer Umfrage des Verbands zufolge fürchteten fast 40 Prozent der Unternehmer, 2025 in die Verlustzone zu rutschen.

Großteil der Kosten geht für Personal und Wareneinsatz drauf

In ihrem Koalitionsvertrag kündigten CDU, CSU und SPD an, dass die Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie vom 1. Januar 2026 an dauerhaft von 19 Prozent auf 7 Prozent reduziert werden soll.

Berlin: Essen und Trinken steht im Restaurant Ständige Vertretung auf einem Tisch. Archivfoto: Jens Kalaene/dpa

Die Ausgaben von Gastronomen etwa für Personal, Lebensmittel oder Getränke seien zuletzt teils enorm gestiegen, sagte Hartges. «Dazu muss man wissen, dass in den meisten Betrieben 70 Prozent des Umsatzes für Personal- und Wareneinsatzkosten draufgehen.»

Foodwatch: Steuersenkung geht nicht weit genug

Selbst wenn die Steuersenkung bei den Gästen ankommen sollte, würde aus Sicht der Verbraucherorganisation Foodwatch ein zu kleiner Teil der Gesellschaft profitieren, nämlich «nur die Menschen, die es sich überhaupt leisten können, ins Restaurant zu gehen».

Sinnvoller wäre aus ihrer Sicht eine Reform der Mehrwertsteuer, die tatsächlich alle Verbraucherinnen und Verbraucher entlastet und klima- sowie gesundheitspolitische Ziele unterstütze: «Union und SPD sollten die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse streichen und auf Fleisch und tierische Lebensmittel erhöhen», fordert Foodwatch. Quelle: dpa

JZ-App

Vorlesen lassen

Kommentare

Durchbruch dank EU: Volksbanken bringen Girocard ohne Apple Pay aufs iPhone

Kunden der deutschen Volksbanken können ab sofort im Geschäft mit ihrem iPhone bezahlen – und zwar ohne Apple Pay. Die Volksbanken sind damit die erste Bankengruppe in Europa, die das EU-Digitalgesetz DMA (Digital Markets Act) nutzt, um die Girocard direkt auf das iPhone zu bringen. Die Kunden sehen in ihrer VR-Banking-App eine Benachrichtigung über die neue Zahlungsfunktion. Die App liefert eine kurze Installationsanleitung mit, wie sich die Girocard als bevorzugte Zahlungsmethode auf dem iPhone einrichten lässt. So können Volksbanken-Kunden kontaktlos bezahlen – ohne den Umweg über Apple Pay. Durchbruch nach über zehn Jahren Über zehn Jahre lang hatte Apple den Zugang zur NFC-Schnittstelle seiner iPhones beschränkt. Kontaktloses Bezahlen war ausschließlich über Apple Pay und die Apple-Wallet-App möglich. Das EU-Digitalgesetz DMA zwang den US-Konzern nun, die NFC-Schnittstelle auch für andere Finanzdienstleister kostenlos zu öffnen. Ein Sprecher des Bundesverbandes der Deutschen Volks...

Samsung legt los: Vier Smartphones erhalten brandneues Software-Update

Samsung startet den Update-Monat Dezember mit einem wichtigen Sicherheitspatch für seine Top-Smartphones. Samsung hat mit der Verteilung seines Sicherheitsupdates für Dezember 2025 begonnen und versorgt damit als Erstes seine aktuellsten Flaggschiff-Smartphones. Besitzer eines Galaxy S25, Galaxy S25 Plus, Galaxy S25 Ultra und auch des Galaxy S25 FE können sich auf die neue Software einstellen. Der Rollout wurde zunächst in Südkorea gestartet, was üblicherweise der erste Schritt vor einer weltweiten Freigabe ist. Samsung verteilt Dezember-Update Das Update konzentriert sich vor allem auf die Sicherheit der Geräte und schließt laut den offiziellen Angaben von Samsung insgesamt 57 bekannte Sicherheitslücken. Interessant sind die unterschiedlichen Größen des Downloads: Während das Paket für die Hauptmodelle der Galaxy-S25-Reihe rund 579 Megabyte groß ist, fällt es für das Galaxy S25 FE mit etwa 345 Megabyte deutlich kleiner aus. In der Regel dauert es nach dem Start in Südkorea nu...

13 E-Mails täglich: Nutzung steigt trotz WhatsApp und Co.

Internetnutzer in Deutschland erhalten durchschnittlich 13 private E-Mails pro Tag – drei mehr als noch vor zwei Jahren. Das zeigt eine aktuelle Studie des Digitalverbands Bitkom. Die Zahlen belegen: E-Mail bleibt trotz WhatsApp, Signal und Telegram ein zentraler Kommunikationskanal im digitalen Alltag. Fast alle Internetnutzer in Deutschland besitzen eine private E-Mail-Adresse. Nur ein Prozent kommt ohne aus. Für die repräsentative Studie befragte Bitkom 1.002 Personen ab 16 Jahren, darunter 928 Internetnutzer. Die E-Mail-Nutzung bleibt über alle Altersgruppen hinweg konstant hoch. Jüngere zwischen 16 und 29 Jahren erhalten mit durchschnittlich 14 E-Mails pro Tag geringfügig mehr als ältere Nutzer. Die Gruppen der 30- bis 49-Jährigen sowie der über 65-Jährigen kommen auf je 13 E-Mails täglich, die 50- bis 64-Jährigen auf zwölf. Sebastian Klöß, Leiter Märkte und Technologien bei Bitkom, erklärt die anhaltende Bedeutung: «Obwohl sich die digitale Kommunikation ständig weiterentwickelt,...

One UI 8.5 Beta: Samsung startet Testlauf mit neuen Komfort-Funktionen

Samsung legt wieder los und startet die Beta von One UI 8.5, zuerst auf der Galaxy-S25-Reihe und unter anderem auch in Deutschland. Die neue Version soll den Alltag auf Galaxy-Geräten etwas entspannter machen, ohne das Rad neu zu erfinden. Beim Thema Bilder geht Samsung an die Fotobearbeitung ran. Photo Assist wurde ausgebaut, das Ganze läuft jetzt eher wie ein durchgehender Workflow. Einzelne Zwischenschritte müssen nicht mehr permanent gespeichert werden, es lassen sich mehrere Varianten durchprobieren und am Ende aus einer Verlaufsliste die Favoriten herauspicken. Die generative Bearbeitung läuft weiter über Samsungs Cloud, mit Samsung-Account und Wasserzeichen auf den erzeugten Motiven. Das Teilen von Dateien schraubt Samsung über Quick Share hoch. Der Dienst erkennt Personen in Fotos und wirft passende Kontakte als Sendeziel in den Vorschlägen nach vorne. Das spart die Suche im Adressbuch, bleibt aber auf Geräte mit One UI ab Version 2.1 und Android Q oder neuer beschränkt. Bluet...

EU einigt sich: Lieferkettengesetz erst ab 5000 statt 1000 Mitarbeitern

Die EU-Staaten und das EU-Parlament einigen sich auf eine drastische Abschwächung des europäischen Lieferkettengesetzes. Bei der voraussichtlich letzten Verhandlungsrunde am Montagabend in Brüssel sollen die weitreichenden Änderungen beschlossen werden – deutlich weniger Unternehmen werden künftig zur Rechenschaft gezogen. Die Schwellenwerte steigen massiv: Statt Firmen ab 1000 Beschäftigten und 450 Millionen Euro Jahresumsatz weltweit sind künftig erst Konzerne ab 5000 Mitarbeitern und 1,5 Milliarden Euro Umsatz betroffen. Zudem müssen Unternehmen nur noch direkte Zulieferer dokumentieren und kontrollieren – nicht mehr die gesamte Lieferkette bis zu Nähfabriken in Bangladesch, Kakaoplantagen in Brasilien oder Rohstoffminen im Kongo. Eine EU-weite Haftung für Verstöße entfällt komplett. Geschädigte müssen künftig in einzelnen Mitgliedsstaaten vor Gericht ziehen. Ermittlungen sind nur noch nötig, wo konkrete Hinweise auf Menschenrechtsverletzungen oder Umweltverschmutzung vorliegen. Ob ...

JZ-App

Dieses Blog durchsuchen